主料:
棉花糖，
300克，
黄油，
50克，
脱脂奶粉，
125克
辅料:
花生仁，
300克花生牛轧糖的做法步骤
1.黄油放入不粘锅小火加热至融化。
2.倒入棉花糖，不断搅拌，至棉花糖融化。
3.棉花糖和黄油混合均匀后，加入奶粉，快速搅拌。
4.奶粉完全和牛轧糖混合后离火，加入花生仁，搅拌。
5.将牛轧糖倒入学厨牛轧糖专用不粘烤盘，带上一次性手套反复按压，将牛轧糖充分包裹花生仁。
6.盖上油纸，用擀面杖将牛轧糖塑性。
7.将学厨牛轧糖整形片铺在牛轧糖表面进行按压，压出痕迹。
8.晾凉后用刀沿着痕迹处切块，在包上糖纸即可。
TAGS：
甜品 下午茶 其他菜系 棉花糖
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